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青梅の砂糖

¥248 税込

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こちらは、今年8月のオープン時に、8月のシフォンケーキとしてご提供させていただきました。沢山のリクエストをいただき、復活させることにしました。初夏に収穫した青梅を砂糖漬けにして保存しています。カリカリに漬けてはいますが、シフォンケーキを焼く熱で、トロトロの梅ジャムのような口当たりになります。

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