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プレーン

¥216 税込

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基本のシフォンケーキです。砂糖はきび糖を使用し、油脂は太白ごま油です。卵は、地元大田原市の養鶏場「磯ヶ谷養鶏場」さんの卵を使用しています。白味がしっかりしていて、黄身に生臭さが無いのが特徴で、私のお気に入りです。私のシフォンケーキは、1個1個、オーブン機能のある鍋で焼いています。水分が逃げないので、ふわふわだけじゃなく、生クリームが要らないしっとりしたシフォンケーキに仕上がっています。

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